Cilindrinis matavimo indelis

Namų gaminimas ir kepimas

Ingredientų matavimas:

Skysčiai: Naudojamas vandens, pieno, aliejaus, sultinio ar sirupų matuoti receptams (e . g ., 250 ml pieno blynams, 100 ml alyvuogių aliejaus salotų padažai) .

Sausi ingredientai: Nors kai kurie stiklainiai, turintys plačią burną, yra retesni, kai kurie stiklainiai leidžia skanyti miltus, cukrų ar kakavos miltelius (nors šaukštai ar svarstyklės yra tikslesnės sausoms prekėms) .

Kepimo tikslumas:

Kepimas reikalauja tikslaus santykio (e . g ., 150 ml vandens + 50 ml alyvos pyrago tešlai) . Matuojant stiklainius užtikrina nuoseklius rezultatus .}

Gėrimų paruošimas:

Namų miksologai naudoja stiklainius kokteilių ingredientams matuoti (e . g ., 60 ml džino, 30 ml vermuto už martini) .

Profesionali maisto gamyba

Partijos maisto gaminimas ir receptų mastelio keitimas:

Komercinės virtuvės naudojasi stiklainių matavimu, kad standartizuotų ingredientų tūrį (E . g ., 5 litrai sriubos atsargų vienoje partijoje) .

Pavyzdys: Kavinė gali naudoti 1- litro stiklainį, kad išmatuotų kavos koncentratą ledinėms lattes .

Padažo ir pagardų gamyba:

Naudojamas padažų receptams standartizuoti (e . g ., pomidorų padažo, majonezo) arba tvarsčių (e .} g ., 3: 1 aliejaus iki acto).

Kepimas ir konditerija:

Profesionalūs kepėjai vienodai naudoja matavimo stiklainius, skirtus tešlos dalims, matuoti ar glazūras (e . g ., 200 ml ganache pyragų sluoksniams) .

Maisto apdorojimas ir gamyba

Partijos gamyba:

Gamyklose matavimo stiklainiai užtikrina nuoseklų ingredientų tūrį didelio masto gamybai (E . g ., 500 ml kvapo medžiagos 10 litrų gėrimų) .

Pavyzdys: Sulčių gamintojas gali naudoti 10- litro stiklainį, kad išmatuotų vaisių tyrę, skirtą maišyti .

Kokybės kontrolė:

Užtikrina, kad kiekvienas supakuotas produktas atitiktų apimties specifikacijas (E . g ., 330 ml skardinių sodos, 500 ml jogurto konteinerių) .

Skystieji priedai:

Naudojami konservantams, emulsikliams ar dažikliams matuoti maisto formuluotėje (E . g ., 10 ml citrinos rūgšties 1 kg 1 kg uogienės) .

Barendavimas ir miksologija

Kokteilių paruošimas:

Barmenai remiasi stiklainių matavimu, kad sukurtų nuoseklius kokteilius (e . g ., 45 ml Gin + 15 ml Vermouth for Martini) .}

Pavyzdys: 50 ml stiklainis yra idealus sirupams ar sulčių matavimui didelės apimties strypuose .

Infuzijos ir sirupai:

Naudojamas alkoholio ar skonio sirupams (E . g ., 200 ml vodkos {{3 {3 {3 {3 {3 {3 {3 {3 {3 {3 {3 {3} ml medaus medaus likeur) ., {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {4} {{e {{3} ml medaus {1 {{4}.

Maisto paslaugos ir maitinimas

Padažo ir marinato porcijos:

Maitintojai naudoja stiklainius padažams matuoti (E . g ., 30 ml kepsninės padažo vienoje porcijoje) arba marinatus mėsai ar daržovėms .

Birių paruošimas:

Institucinėse virtuvėse (e . g ., mokyklos, ligoninės), stiklainiai padeda standartizuoti ingredientų kiekį didelėms sriuboms, troškiniams ar grūdams .

Namų konservavimas ir išsaugojimas

Uogienė ir marinuoti:

Namų virėjai naudoja stiklainius vaisių tyrėms, actams ar prieskoniams matuoti konservuoti (e . g ., 750 ml braškių tyrė + 500 ml cukraus už uogienę) .}

Fermentacijos projektai:

Idealiai matuojant vandenį, druską ar starterių kultūras fermentuotuose maisto produktuose (e . g ., 1 litro vanduo + 2% druskos pagal svorį rauginant) {.}

Maisto programų pranašumai

Skaidrumas ir matomumas:

Išvaloma medžiaga (stiklas arba plastikas) leidžia lengvai stebėti ingredientų lygius ir kokybę (E . g ., tikrinant nuosėdas padaže) .

Tikslumas ir nuoseklumas:

Kalibruojami žymėjimai užtikrina tikslius matavimus, esminius receptams, kuriems reikalingi specifiniai santykiai (e . g ., kepimas, padažas) .

Paprastas naudojimas:

Plačiosios burnos supaprastina pilavimą ir valymą, sumažina netvarką ir atliekas .

Ekonominis efektyvumas:

Įperkamas ir daugkartinio naudojimo, todėl jie yra idealūs namų ir komercinėms virtuvėms .

Apribojimai ir svarstymai

Medžiagos suderinamumas:

Plastikiniai stiklainiai gali dulkinti arba dažyti su karštais aliejais arba rūgščiais ingredientais (E . g ., pomidorų padažu) . stikliniais stiklainiais, teikiamiems aukštos temperatūros ar korozinėms medžiagoms .}.

Tikslus vs . specializuoti įrankiai:

Nors ir tinkami bendram virimo gamybai, užduotys, kurioms reikalingas ypač tikslumas (e . g ., molekulinė gastronomija) gali reikėti tikslesnių instrumentų (e . g ., absolventų, absolventų, skaitmeninės skalės) .}}}}

Valymas ir priežiūra:

Stiklainiai turi būti kruopščiai išvalyti, kad būtų išvengta kryžminio užteršimo, ypač kai perjungiami iš saldžių ir pikantiškų ingredientų .